为深化教学成果，打通理论知识与行业实践的壁垒，提升学生专业实操能力与传统文化素养，5月23号，我院生物科学专业组织2023级全体学生前往广义茶园开展沉浸式茶学综合实践教学活动，以学促行、以行践知，让同学们在实操体验中感悟茶道文化魅力。
本次实践活动涵盖茶树辨识、茶叶采摘、手工制茶、茶汤品鉴、等多个核心模块，摒弃单一的课堂授课模式，采用“理论讲解+现场实操+名师指导+交流研讨”的多元化教学方式，全方位锤炼学生的专业技能。活动前期，专业老师结合基地茶园实际情况，为同学们细致讲解了不同茶树品种的形态特征、生长习性、采摘标准等专业知识，为现场实操打下坚实的理论基础。
茶园实操环节中，同学们分组协作、动手实践，严格遵循“一芽一叶、一芽二叶”的采摘规范，大家认真专注、相互交流采摘技巧，沉浸式体验传统采茶工艺，感受茶农劳作的辛苦与不易。采摘完成后，同学们带着新鲜茶青进入制茶车间，在资深制茶师的手把手指导下，依次完成摊放、杀青、揉捻、烘干、塑形等全套制茶工序。
此次茶学实践活动圆满落幕，让同学们走出课堂、走进茶园、深入一线，不仅夯实了茶学专业核心技能，熟练掌握了采茶、制茶、审评、茶艺等实操技术，更深刻感悟到中华传统茶文化的博大精深。大家纷纷表示，本次实践收获颇丰，既弥补了理论学习的短板，也真切体会到茶产业的匠心与温度。
