为深化专业教学成果，打通理论知识与田间实践的壁垒，提升学生专业实操能力与现代农业认知水平，近日，我院2023级生物科学专业学生前往广义茶园，开展沉浸式茶学专业实践活动，圆满完成各项研学任务。本次实践活动得到广义茶园的大力支持，茶园李总、左经理热情接待全体师生，并全程陪同指导、细致讲解，为本次实践活动的顺利开展保驾护航。
实践过程中，茶园负责人对师生团队的到来表示热烈欢迎。结合茶园种植规模、品种培育、生态管理、生长习性等核心内容，为同学们开展了全方位、专业化的现场讲解。细致解答了同学们关于茶树栽培、生态种植、农产品提质增效等方面的疑问，让大家跳出课本，直观了解现代农业茶园的科学化、标准化种植管理模式。
除田间种植养护学习外，茶园负责人还带领同学们走进制茶车间，体验传统茶叶手工炒制工艺，解锁茶叶深加工的专业知识与传统技艺魅力。左经理详细讲解了手工炒制的核心原理、工序要点与温度把控技巧，介绍了杀青、揉捻、烘干等关键步骤对茶叶品质、内含物质转化的影响。实操环节中，同学们轮流上手体验手工翻炒、揉捻塑形，严格遵循师傅的指导把控火候与力度，切身感受传统制茶技艺的严谨与不易，告别了只知采茶、不懂制茶的认知局限，全方位了解茶叶从鲜叶采摘到成品成型的完整流程，实现了田间种植与加工工艺的双向学习
此次茶学实践活动立足生物科学专业人才培养目标，依托茶园实景教学场景，为学生搭建了优质的实践学习平台。通过实地研学，不仅让学生深入了解茶叶产业的发展现状与技术体系，熟练掌握相关专业实操技能，更培养了大家求真务实的治学态度和知行合一的实践精神。
